Vents d'Anges – Olivier

Olivier

A propos Olivier

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ACCORD 2 « Lévitation »

Par |février 10th, 2015|

DU FRUIT !

Quel vin ?
Lévitation
Vin rouge, Bourgogne, Mercurey
Millésime 2012
Cépage : pinot noir
Vin très expressif, derrière une couleur pâle, c’est une explosion de fruits rouges, fruits des bois. Un vin gourmand et très équilibré.

Où ? Qui ?
Mahon, capitale de Menorca, chez Elisa et sa famille (http://www.ventsdanges.org/elisa-a-mahon/)

Comment ?
Plats locaux : bœuf aux petits pois et boulettes de […]

Un extraordinaire Parrain

Par |juillet 3rd, 2014|

Un parrain chaleureux et sensible ! « Un Vents d’Anges, à l’abri du seigneur, souffle son cap féminin sur les accords vins et mets ».
Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du Monde 1992.

Vous avez du courrier

Par |juillet 3rd, 2014|

Et VOUS, de quel endroit du monde souhaitez vous recevoir une carte postale, une inspiration, un regard sur ailleurs ?

Qui sait déguster ?

Par |juillet 2nd, 2014|

Quel endroit du monde vous fait rêver ?

Par |juillet 1st, 2014|

Parcourir et découvrir notre monde… Quel endroit du monde vous fait rêver ?
(oeuvre Tatie Versky)

Le vin, une oeuvre d’amour

Par |juillet 1st, 2014|