C’est pas bientôt Vinif ?

Par |novembre 20th, 2017|

 

 

Nous élevons nos vins et ça nous émoustille
« La cave(rne) dans laquelle vous redoutez de pénétrer contient le trésor que vous recherchez.» (Joseph Campbell)

Les vendanges ont laissé place aux vinifications et à l’élevage … concrètement les nectars de la cuverie ont été entonnés dans nos futs et placés en cave, ce qui suppose des heures […]