Archives mensuelles : %sjanvier 2016

By Inès

Par |janvier 16th, 2016|

 

Cette expérience en bateau m’a beaucoup plu … Elle reste inachevée car je voudrais terminer ce que j’ai commencé, repartir, faire vraiment le tour du monde. on s’était fixé un projet et je ne veux pas faire les choses à moitié. Donc j’ai grandi et j’ai plein de choses à dire !

Tout d’abord ce […]

Que deviennent les Vents d’anges en 2016 ?

Par |janvier 4th, 2016|

ACCORD 25 Ormes de Pez

Par |janvier 4th, 2016|

BRAISE RACEE

Quel vin ?
Ormes de Pez
Vin rouge, Bordeaux, Saint-Estèphe Cru Bourgeois exceptionnel
Millésime 2006
Cépage : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Œil grenat avec des évolutions vers l’acajou. Au nez parfum de bois de cèdre et de tabac blond derrière des notes torréfiées. En bouche, une très belle densité pour un vin racé, authentique, respectueux […]

ACCORD 24 Pouilly fumé « Les Gemmes »

Par |janvier 4th, 2016|

 

 

Gemmes Cyril !

 

Quels vins ?

Gemme de feu, domaine Landrat Guyollot

Vin blanc, Loire, Pouilly fumé

Millésime 2012

Cépage : sauvignon blanc

Notes minérales, silex. Fruits exotiques, mandarine et pomelos avec des nuances épicées. Bouche en volume et densité enveloppante. Belle persistance.

 

Gemme Océane, domaine Landrat Guyollot

Vin blanc, Loire, Pouilly fumé

Millésime 2013

Cépage : sauvignon blanc

Très belle couleur aux reflets or vert pour […]

ACCORD 23 Vins de Loire « Domaine Musset-Roullier »

Par |janvier 4th, 2016|

ECHANGES FRANCO-PORTUAN

 

Quel vin ?

Domaine Musset-Roullier, Petit Clos

Vin rouge, Loire, Anjou Villages

Millésime 2011

Cépage : Cabernet franc

Œil  grenat profond, très chaleureux. Nez caractéristique : fruité (fruits noirs) et végétal avec une pointe de réglisse. En bouche frais et franc. Tanins à assouplir encore un peu (nous notions avant le départ)

 

Domaine Musset-Roullier, Raisins confits

Vin blanc liquoreux, Anjou Coteaux de […]